
2002年,3位资深的香港传媒工作者,合作书写了《危城》一书,悲怆地直书“我们正以下滑的趋势和珠江三角洲融合,如果港人无力制止这样的趋势,则明日的香港,辉煌会变成昨日的回忆。”
正当香港在风雨中摇曳时,有人找到风水先生,预测这座“危城”的吉凶。未曾想,风水先生一挥衣袖,轻描淡写道:“不要担心,2003年下半年,一切都会好起来。”——“自由行”来了!
中国内地的庞大消费力,藉由“自由行”源源不断地输送到港。然而机遇已至,却也需有实力把握才行,这里除了有各种让人眼花缭乱的“西洋名物”,相对低廉的价格,更让人念念不忘的,还有名品店里那些叫人如沐春风的港人店员。
你看,你看,服务员的脸
一位香港朋友抱怨,如今跑去名品店里销金,方才还与热情的销售用粤语谈笑风生,一忽儿听闻隔壁有人用略带东北口音的国语大喊:“服务员!”,“服务员”就真的立马调头,迎奉了上去,空留满口粤语的港人朋友,无人照应。
当然这是港人自嘲的笑话,然而来自内地的消费力量却绝对不容小觑。以香港最大的购物中心海港城为例,去年一年,单就使用银联卡消费的统计金额便达到了5亿港币,而与银联合作推出的特价活动,也进一步吸引内地游客。每天在海港城出入的内地游客,约为3万人,而黄金周期间,这个数字更会小幅上涨。而包括海港城、时代广场等多家商场也因势配备普通话导购服务。
香港名品店里,更有许多在内地闻所未闻的服务。比如我本人曾于7点10分闯进海港城的Joyce Boutique,待到周围顾客日渐稀少,只留我一人,也还有一堆人陪着笑脸,忙前忙后地助我试衣。购物的间隙,我还毫不知情识趣地提出要出门抽烟,这才发现,门口的大锁早已于7点20分便已落下,可从头至尾,无一人抱怨。发生缺货的情况时,也满城打电话询问分店库存情况,更是跨越维港,体己地送来心仪的产品。
若是换了内地boutique的店员,一进门,就看得到一张张挂了糨糊的脸。至于“忙着呢,等一会儿”这种20多年前国营百货商店里常常听见的冷漠话语,也照旧出现。有一位朋友的遭遇更是悲惨,她曾在北京的某名品店里为自己的爱犬购买了一条狗链,出门时,店员丝毫不肯挪动身子,反倒关照顾客:“小姐,出去的时候,别忘了关门啊。”连内地某奢侈品品牌的某高层,也不得不承认:“我们的店员可能确实是有点酷酷的。但熟悉了之后,他们人还是蛮nice的。”毕竟,没有人仅仅为了换得良好的服务,把时间花去和店员交朋友吧。两地的服务,实在是天壤之别。
不仅是香港,随着欧洲对中国旅游限制的放宽,名品店里的普通话也越来越多。以往巴黎的名品店里,必定配备一个日语导购,凡是见到亚洲面孔,一定以日语迎奉。根据摩根士丹利公司预测,今后10年内,中国游客人均消费量将每年增长8%至10%。至于到了巴黎,不上塞纳河的游轮观光,反倒忙着在名品店打烊前抓紧时间购物的中国人,更是不胜枚举。如今,连向来不屑说英语的巴黎人,都不得不在巴黎的名品店里,安排一位普通话导购。
为奢侈品打工
然而与此相反的另一重景象,则发生在奢侈品内部。近阶段,某奢侈品公司正在着手准备大型的派对,需要100名侍应。消息放出后,面试当天,无数年轻男女拥挤在该公司的办公室前。该公司的员工笑曰:“这年头,找100个人容易,找100条狗难。”
无数的年轻人,梦想进入奢侈品公司工作,想像着鲜衣美食,夜夜派对的生活。而各种公关公司、广告制作公司也打破了头想要获得奢侈品公司客户的眷顾。而事实上,他们获得的利润与薪水都相当少。Cartier中国华东区总经理简雅汶的话比较实惠:“要想赚很多钱,千万别来奢侈品公司。”
毕竟,奢侈品产业漂亮的外表下,是背后无比繁琐的细节工作,其中包括用微笑面对每一个光顾的顾客,哪怕他只是穿着短裤和拖鞋,因为他很有可能是这一年来,你所遇到的最豪爽的顾客。
