鲜肉圆婆婆做的最好，每年过年初一的早上家里都要吃的，虽然家在北方，因为老公的爸爸妈妈都是南方人，所以家里也是南方过年的习惯，我也问过婆婆汤圆怎么还拖着小尾巴？婆婆说：小的时候家里就是这样包的，黑芝麻馅的还要包成长的呢？
其实是为了区分包的什么馅，不愿麻烦的你就包成圆的，或许你再新创一个形状，在做美食的同时，也给自己找点乐呗。
原料：
糯米粉200克、温水100克、鲜绞肉150克、葱一棵、姜3片
调味料：
盐、料酒、生抽、鸡粉
玫瑰汤圆
从女孩变成煮妇最大的区别就是，逢年过节你会先想到要做什么，而不是像从前那样一味的顾着玩，元宵不可能在家里吃，所以乘着做宵夜的时间换换口味。
材料：
糯米粉、干玫瑰、桂花糖
做法：
1、干玫瑰洗净后泡上半个小时出色后滤去杂质，加糯米粉和成面团；
2、桂花糖酱稍微沥一下去掉过多的液体，包成汤圆；
3、煮好的汤圆捞出，淋上煮开的椰子汁就好啦。
做法：
1、糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）；
2、把葱段和姜片泡在冷水中10分钟，在肉馅中加入泡好的葱姜水，顺着一个方向打馅，加入调味料搅拌均匀；
3、面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆锥形，留出尾巴拉长；
4、锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可。
