万国建筑博览群，最能体现老外滩风貌的，是属南京东路尽头的和平饭店。弹指一挥间，时光就已在和平饭店的历史中留下了一个世纪的背影， 俯视着黄浦江畔的风风雨雨，承载着上海太多的历史沧桑，它与上海始终同行，其内藏的底蕴绝非一砖一瓦所能砌成。
和平饭店的南楼（原汇中饭店）是一幢白清水砖墙，红砖腰线的六层建筑，南楼顶上现为外滩建筑群中一处绝佳的观景餐吧BAR 19。数字19是源自南楼的地理位置——中山东一路19号。
南楼的屋顶花园是座封闭式餐厅，全由玻璃搭建而成，坐在里面既有空调御热还能眺望远处浦江景色。入夜了，还可以走出花园餐厅到外面的露台上喝酒聊天，在星光下置身户外，从高处欣赏灯火辉煌的夜景，北外滩的流光异彩尽收眼底，隐约中浮现出上海一些最为辉煌的历史性建筑的剪影。露台餐桌上都放着微微发光的蜡烛，在摇曳的火光下，享受着又安静又舒适的晚餐，优雅而浪漫。
